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餐饮百强成本房租占到一半 — 中华餐饮网

作者: 来源: 时间:2016-06-06 阅读: 字体: 在线投稿

中国烹饪协会4日发布的《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》显示,2015年我国餐饮业整体趋稳回升,但作为限额以上企业阵营中的领军群体,餐饮百强企业的发展状况不容乐观。2015年餐饮百强企业营业收入2210.5亿元,同比增长2.4%,较2014年回落6.6个百分点。
  
  2015年餐饮百强企业各项成本中,房租同比增幅*高,达到50%以上。同时,“用工难”“用工荒”已成餐饮行业普遍存在的顽疾,再加上税费负担,餐饮企业的利润增长面临压力。2015年餐饮百强企业平均净利润率为4.8%,依然维持在低位。

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