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小白兔松饼

作者:admin 来源:未知 时间:2018-06-06 阅读: 字体: 在线投稿

  奶油必须完全熔化后再加入材料中拌匀,否则调成的面煳质感会结粒不均。松饼可以一次大量制作,完全冷却后密封置于冷冻库保存,食用前再放入微波炉加热,即是松软可口的松饼。材料蛋3个,糖粉150公克,低筋面粉250公克,泡打粉2小匙,奶油120公克,牛奶200公克做法1.先将低筋面粉、糖粉、泡打粉一起过筛备用。

  2.将奶油稍加温融化备用。

  3.将准备好的所有材料置于大碗内,以打蛋器拌匀,再静置15分钟。

  4.将小白兔烤盘以小火加温,再用刷子在烤盘内刷上少许沙拉油。

  5.以大汤匙舀1匙的面煳置入烤盘内至1/2高度,以瓦斯炉全火力的小火烤约5分钟,将定形的松饼翻面,再烤约3分钟,至松饼表面呈金黄色即可脱模取出。

  6.松饼要趁热食用,淋上蜂蜜或果酱则风味更佳。

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