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  • 手撕烤兔

    发表于2017年08月18日

    手撕烤兔的做法1.首先最重要的是需要有烤炉,这是至关重要的环节,市场上卖的爱烤手撕烤兔用的是专门烤兔用的全自动烤炉,如果没有,可以简易的搭一个,但以安全和实用为前提,最重要的是安全。 2.做烤兔之前,必须有一些准备工作要做,首先,需要将你要准备... [ 阅读全文 ]

  • 兔兔面包

    发表于2017年08月08日

    兔兔面包的做法1.将所有原料除黄油放在面包机内 2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑 3.加入黄油.继续和面5分钟 4.揉至扩展阶段后,取一块面观察,揉出手套膜了就可以进行基础发酵了 5.发酵结束后 6.将面团取出排气后分... [ 阅读全文 ]

  • 陈皮兔的做法

    发表于2017年08月02日

    陈皮兔的做法1.将兔肉洗净,切成2 厘米左右长宽的丁; 2.兔肉丁放入碗中,加适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀,腌半小时; 3.干辣椒去籽后切成段; 4.陈皮用温水浸泡几分钟,切成小方块; 5.味精、白糖、酱油、鲜汤100毫升入碗内配成滋汁; 6.炒锅置旺火上,... [ 阅读全文 ]

  • 泡椒兔

    发表于2017年07月29日

    锅里倒多点油,烧热后倒入兔肉稍微炒一下,没有血色就可以捞起来了 2.然后把所有佐料类的倒进去炒香 3.加水烧开 4.将兔肉和金针菇丢下去煮一煮 5.最后放青椒 6.莴笋切成丝放在碗里,然后把锅里的全倒进去就可以开吃了... [ 阅读全文 ]

  • 兔肉夹白吉馍的做法

    发表于2017年07月26日

    材料集合图: 1.兔肉切丁,加入盐、酱油、料酒、花椒油、蛋清拌匀腌制5分钟 2.芋头切丁,春笋切丁 3.锅内倒油,芋头丁入锅滑油 4.将腌好的兔丁放入锅中炒散,加葱姜蒜末、干辣椒、盐、白糖、酱油调味,倒入芋头... [ 阅读全文 ]

  • 干锅兔腿

    发表于2017年07月20日

    1.兔腿两只洗净备用 2.土豆两个洗净去皮,切粗条;豆角洗净焯水,掰成段状;芦笋洗净切段状;金针菇、蟹味菇洗净焯水备用 3.兔腿肉切成块,放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右 4.把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片... [ 阅读全文 ]

  • 红烧兔肉

    发表于2017年07月17日

    红烧兔肉的做法1.准备材料,我这里放了鲜笋和香菇,建议不要放鲜笋,香菇可以放 2.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用 3.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香 4.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻 5.倒入... [ 阅读全文 ]

  • 兔肉火锅的做法

    发表于2017年07月14日

    1.已做基本处理的野兔 2.将兔肉放入冷水中, 加入适量的大葱, 姜片 3.提前准备好葱段, 姜片, 辣椒, 八角, 桂皮, 香叶,花椒,小茴香等调料 4.再准备些豆瓣酱和豆豉酱 5.将锅烧开,去除掉兔肉中的血沫煮出 6.放在热水中冲洗, 将血沫洗干净 7.在锅中放... [ 阅读全文 ]

  • 黄豆马蹄兔肉汤的做法

    发表于2017年07月11日

    1.黄豆和瑶柱洗净后,用清水浸泡20分钟 2.马蹄去皮对半切开 3.兔肉洗净,切大块 4.将黄豆、瑶柱、马蹄、兔肉一并放入砂锅内 5.加入2500ml清水 6.大火煮开10分钟,转中小火煲100分钟即可,食用时调入盐 营养功效1、黄豆马蹄兔肉汤,本汤重在养脾肾之阴而退虚... [ 阅读全文 ]