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飘香椒麻兔的做法

作者:admin 来源:未知 时间:2018-03-01 阅读: 字体: 在线投稿

  兔腿冲洗干净后用刀斩成小块,下开水锅汆烫至熟,去除肉里的血沫和脏东西,捞出备用

  葱姜切段切丝、辣椒切小段,鲜花椒捣碎备用

  3.锅里放油,烧热后,下入花椒碎和辣椒,爆出香味后,下入汆好的兔肉

  倒入少许白酒,下葱姜丝,不断翻炒兔肉,这时候兔肉里会渗出一些水

  加入少许生抽和盐调色调味,继续翻炒,加入一点糖提鲜

  6.不断翻炒兔肉,直到汤汁收干即可出锅,撒一些香菜

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